Case-tutkimus

Pearl Liang

www.pearlliang.co.uk

Laadukkaan maineensa ja hyvän sijaintinsa johdosta Pearl Liang on jo pitkään ollut suosittu vaihtoehto aitoa kiinalaista keittiötä ja nykyaikaista sisustusta etsiville lounasasiakkaille. Mutta kuitenkin heillä oli vaikeutena saada täytettyä ravintola myös illallisaikaan ja viikonloppuisin koska he eivät kiireiseen päiväaikaan voineet vastaanottaa varauksia lainkaan.

Entinen Covent Garden Restaurants’in omistaja ja Pearl Liangille konsulttina toiminut Philip Matthews opasti ravintolaa toimimaan Livebookingsin kanssa.

”Ravintolalla meni hyvin, mutta halusimme lisätä ilta- ja viikonloppuvarausten määrää samalla rakentaen tiiviimpää yhteistyötä alueen asukkaiden ja työntekijöiden kanssa. Tämän tekemiseksi me tarvitsimme järjestelmän, joka teki pöytävarauksen tekemisen sivuiltamme helpoksi. Siksi me valitsimme Livebookingsin.”

Lue lisää, kuinka Pearl Liang on työskennellyt Livebookingsin kanssa kasvattaakseen varauksia ja operatiivista tehokkuuttaan...

Lataa koko tapaustutkimus (englanniksi)